但是如今，朱元璋却想霸占他的钱财，开始算计沈万三。在一次聚餐中，两个人聊着天，吃着山珍海味。突然，朱元璋指着桌子上刚刚上的一盘猪蹄，问向了兄弟沈万三。这道菜叫什么？沈万三盯着这道菜，这道菜名字叫红烧猪蹄！沈万三不傻，朱元璋姓朱，如果说出来这道菜名字，那不是骂皇帝嘛，他可不想死着呢。
于是，为了保命，沈万三便说，禀告陛下，这道菜，名字叫做万三蹄。朱元璋一听，竟然把自己比作了菜，还算机灵。这下也找不到借口治沈万三的罪了，只好作罢。就这样，沈万三用三个字保住了自己的性命。但是，后来还是没能逃过朱元璋的手里。
