从酒的生产原材料来看，三国时期的酒可以分为粮食类酒、果蔬类酒和动物类酒。下面结合史料，我们来看看各品类的酒。
醉曹操?
粮食类酒
在三国时代，人吃五谷，也就是稻、黍、稷、麦、菽五种作物，用这些粮食酿造的酒，就是粮食类酒。上文提及的杜康酒，就是这一类的酒。
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