马皇后站了起来，走到朱元璋的耳边轻言说道："臣妾知道皇上素爱简朴，但是在除夕之夜，这五种菜品未免简朴过度了吧？"朱元璋听罢此言，大笑着站了起来，清了清嗓子说道："我知道爱妃是为了众人的口腹之欲，以及顾及朝廷的排面，但是我这五道菜也各有讲究，'萝卜上了桌，药店无买卖'、'韭菜青又青，安定得人心'、'两盘青菜一样香，两袖清风好丞相'、'小葱豆腐青又白，公正廉洁如明月'。"
接着他又顿了顿语气，义正言辞地说道："我知道众位都是受过穷困的人，如今大家发达了，但是切切不可忘本，要知道老百姓们，过年时候能吃到这种'宴席'的话，那都算是美食佳肴了，做人切不可忘本呀！"随后朱元璋还定下了规矩，朝中文武百官请客摆席时候，规格不得超过今日的四菜一汤。
自此之后，"四菜一汤"就从宫中传到了民间，朱元璋也成为了历史上出名的廉洁皇帝，此可见，朱元璋不仅是一个"打江山"的好手，在"守江山"方面也做得很好，他就是一位少见的好皇帝。
文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：晋小舟
