因为它的名字是"朱",朱元璋如果沈三万直接说"朱"的话,这可能会影响到朱元璋名声,但是他就是想让沈三万这样说的,朱元璋认为这是收掉他家财产的绝佳机会,可惜非常幸运的是,沈三万是一个比朱元璋还要聪明的男人,他也早就知道这句话一定有阴谋了,朱元璋对他家的财产早有图谋,所以他时时刻刻都警惕在自己的心里,结果用万三蹄这三个字成功的躲过了一劫。
让我们继续回到朱元璋去沈三万家参加家宴的那个时候，朱元璋继续说："这道菜的蹄子看上去锋利的物品切开了才能吃吧?"这个时候，假如沈万三拿着刀上前的话，朱元璋一定会大叫胆大，并对附近的士兵说沈万三要杀了他，这个时候朱元璋就可以名正言顺的把他拿下。沈万三从商多年，他也有自己的城府，他也不是三岁小孩了，所以他这次还是看到朱元璋的主意，他说，这肉很熟了，直接用小骨头就可以分了。然后他从蹄子里取出一小块骨头，把肉慢慢的切开。这一次朱元璋终于是无话可说，菜果然是好吃，所以他只好吃他们家里的菜，无心再与沈万三耍什么诡计之类了。
