实际上，在人口基数与消费升级的双重优势下，世界酒类巨头都对中国市场潜力看好。在刚刚落幕的首届中国国际消费品博览会上，保乐力加、帝亚吉欧、酩悦轩尼诗、人头马君度、百加得洋酒等品牌集中参展。
以帝亚吉欧为例，近年来在中国市场保持高速增长。帝亚吉欧全球免税渠道总经理爱德华多·巴尔普认为，纵观世界市场，中国拥有规模最大、增长最快的高价位产品市场。数据显示，早在2019年，中国高价位烈酒零售额已达810亿美元，规模几乎是美国的4倍。
英国权威医学杂志《柳叶刀》报告也预计中国人的饮酒量将进一步上升，2030年中国人均饮酒量将达10公升，超越美国（9.5公升），且至少有过一次饮酒经历的人口占比将达77%，同样超越美国（73%）。
综合人口和酒企判断来看，中国仍然是世界上最大的酒类规模与潜力市场。
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喝酒大省=人口经济大省？
轰轰烈烈的"酱酒热"，到底有哪几个主流市场呢？
答案是除了酱酒大本营贵州之外，河南、山东和广东酱酒市场份额增长最为迅速。巧合的是，上述三个省份人口也在迅速增长。
第七次全国人口普查数据显示，31个省份中，人口超过1亿人的只有2个，分别是广东（1.26亿）和山东（1.015亿），且广东、山东、河南人口分别增长2170.9万、573.4万、534.2万。
从全国人口增长最多的省份排名来看，广东、山东、河南分别位居第1、第4、第5位，位居第2和第3的则分别是浙江（人口增长1014.1万）、江苏（人口增长608.8万）。
