相传当年张献忠攻打四川的时候，天突然下起大雨。他路过了一座寺院，就到里面去避雨。张献忠看到寺里的方丈在念经礼佛，就对方丈说："你吃一块肉，不然我屠城！"，张献忠这是要让这个和尚左右为难，吃肉的话，能救百姓，但是就破了佛教的戒律；如果不吃肉，就是见死不救，便不是慈悲为怀了。
谁知方丈从容不迫地说：只要不伤及无辜，我吃肉又如何？说罢，他将酒肉一并吞下，吃完后，依旧面不改色。并说了一句话，"酒肉穿肠过，佛祖心中留"，这句话后来成为了千古名言传颂至今。这位方丈为了救百姓免遭残害，牺牲自己的修行拯救生命。是大爱的表现。然而能够做到破戒却心中无嗔念，是修行的最高境界，也是佛家人常说的慈悲为怀。这位方丈，是一位智勇双全的大和尚。
关于张献忠，大家也是议论纷纷，有的人认为无论是七杀碑，还是四川屠城乃至是逼和尚吃肉，都是当时的清政府篡改的历史。这是因为，当年四川人民面对清兵的进攻，奋起抗击杀死了大量的清兵，才引起了清兵对四川屠城，后来清朝统治者又栽赃给张献忠。
