很明显，之前的零食并不影响慈禧胃口，她还很能吃。荤菜的大头是猪肉！有丸子，红白猪肉冷盘，排骨炖竹笋，樱桃肉和葱烧肉片，猪肉蘑菇蛋饼，白菜猪肉，萝卜猪肉……此外还有肚子里填了松子的烤鸡烤鸭。荤菜中间众星捧月的是一大盆由鸡，鸭和鱼翅炖的汤。。。
不过慈禧一餐虽然有150多道菜，但是其中大部分是例菜，成年累月没变化，看到都会腻。而且因为做好了还要在炉子上温着，所以口感并不怎么好。
人的胃口是有限的，就算拥有万里江山的慈禧也一样，所以150多道菜里的绝大多数菜，慈禧根本都吃不到。而且，慈禧的用餐有着非常严苛的规矩，请往下看。
