蒙古大军以“十户”为标准，规定所需携带的食物和炊具。比如，在入侵花剌子模帝国期间(1219 1222年)，蒙古大军每“十户”配备的给养物品是：三条或三条半干羊肉，以及一口大铁锅。
毫无疑问，仅凭这些给养是无法满足士兵需要的。要理解蒙古大军的后勤问题，还必须考虑其远征作战的特点，即远征的不仅仅是蒙古大军，还包括军中将士的家眷，以及他们牧养的马、羊等牲畜。
比如，旭烈兀率军西征时(1253年)，总共带了15万兵马。而据美国历史学家史密斯估计，每名将士大概有5至6名家眷，于是，随军出征的家眷达75万至90万之众。每家又估计牧有100只羊(或100只羊当量的其他牲畜)和10匹马。羊是主要的食物来源，而马则或是战马或是运输工具。如果以每匹马相当于5只羊计算，随军出征的羊的数量为2250万只。
毫无疑问，如此庞大的行军队伍，必然会影响行进速度。比如，小羊羔每天只能走5到6公里路程。因此，在遇到紧急军情的时候，大军必然会加速先行，家眷及牲畜则只能慢慢尾随。正所谓“远水解不了近渴”，为了保证有足够的干粮，维持生命和战斗力，蒙古兵必然会频频抢劫。
