慈禧喝了这个汤10年,知道食材配料后杀了御厨,现成北方人最爱

2021-01-22 16:21     360kuai

慈禧喝了这个汤10年,知道食材配料后杀了御厨,现成北方人最爱

现在许多老店都会打着宫廷秘方、皇帝御用的招牌,来显示本家物品的珍贵,其实北方有一个烂大街的小吃在清朝慈禧太后当政时期也属于宫廷御用,而且慈禧一连吃了10年,你知道是什么吗?

清朝宫廷的饮食习惯是每天两顿正餐,两次酒膳,早上九点吃早膳,下午一点多吃午膳。到了慈禧当政时期,由于她的肠胃不好,把清朝历代酒膳喝酒的习惯改成了吃零食、喝米粥、浓汤,慈禧最喜欢吃的就是蜜饯和果脯。汤食慈禧一直以鲜美寡淡为主,那些大鱼大肉油腻的汤食慈禧一点也不喜欢,所以慈禧的汤食以清淡为主。有一次秋天慈禧胃疼,一个想讨赏的厨子给慈禧做了一碗羊汤,这犯了慈禧两个忌讳,第一,慈禧属羊,一般不吃羊肉,第二,慈禧喝汤不喜欢油腻的肉汤。

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