甲午战争揭秘:这种病发作,竟比阵亡的还多!(3)

2021-08-27 10:32     360kuai

明治维新

脚气病问题其实跟日本人对大米的狂热喜爱有关。维新前的日本,经并不发达,普通老百姓的饮食都是各种杂粮混来食,非常粗糙,而洁白香甜的精制大米只有贵族和武士才能吃到。

在维新后随着日本的经济发展和技术进步,精制大米愈来愈容易生产,一般百姓也很容易吃到精米。因为以前吃不到精米,所以日本人出现了「暴发户」心态,不停的只吃精米,希望能补上以前苦日子的遗憾。

日军的后勤也认为精米也能提升军队士气,能令贫穷人家出身的士兵更加为国卖命,所以当时的军粮以精米为主。精米缺乏维生素B1,长期以精米为主食很容易患上脚气病,这对食物来源广泛,可以随时补充维生素的现代人没什么问题,但对于以大米为主要食物的日本人就是致命的。

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