而沈万三作为一个商人，自然也非常的小心。每到朱元璋是需要用钱的时候，沈万三都会解囊相助。但是虽然他表现得如此顺从，还是受到了朱元璋的刁难。当时朱元璋听说沈万三每天吃的是山珍海味，玉盘珍馐，所以就到了沈万三的府上去做客。
当时沈万山自然是尽心的招待他，朱元璋在吃饭的时候，看到这些菜中有一盘猪蹄，就问：这是道什么菜？沈万三一看朱元璋这么问他，马上就明白了过来猪蹄的猪和朱是同音的，如果自己说是猪蹄的话，肯定会担上辱骂皇帝的罪名。
沈万三在商海里浸淫多年，自然也是一个非常精明的人。他对朱元璋的刁难只说了三个字，这三个字就是：万三蹄。当时朱元璋听到沈万山的回答如此的天衣无缝，自然也不好治他的罪，吃完饭之后就离开了。
沈万三虽然逃过了一劫，但是最后自己的财产还是被朱元璋全部没收，最后，沈万山的财富全都没有了。但是，他曾经机智的应对朱元璋的故事，却被流传了下来。
