不久之后，朱元璋果然从各个势力之中脱颖而出，夺得了天下，在南京建立了中国最后一个汉族王朝--明朝。建国不久，江西便遭受到了百年不遇的水灾，这一年许多人流离失所，生活艰苦。这时候，有些乡亲们想起了之前朱元璋为江西父老乡亲们许下的承诺，于是他们决定破釜沉舟选出代表去向皇帝求救。
代表们千里迢迢赶到应天府中，以"江西老表"的名义提出了自己需要获得朱元璋的帮助的请求。此时国家刚刚建立，朱元璋知道自己在全国百姓心中的威信尚未建立，而此时正是一个大好机会，不仅可以报恩，还可以为自己树立起有一个很好的明君形象。因此，朱元璋立马同意了江西代表的要求，不仅大肆减免江西的赋税，并且拨了大量钱财和物资运往江西，与当地百姓一同抵抗天灾。
这件事不久便传遍了中国，当时的人们无不称赞于这个君主，而这样的事迹更是被文人们争相谈论。这场水灾慢慢得到了抑制，江西人的生活也渐渐恢复了正常，但，是这个恩情他们没齿难忘，因此"江西老表"的这个称呼便慢慢地流传了下来，并且成为了江西人对于亲密之人的一种称呼。随着岁月的流逝，各省人口的不断迁徙，江西人也逐渐分布于全国各地，外省人也慢慢地用"老表"来称呼江西人。
参考文献：《明史》
