定远人民对胡濂的爱戴之情，超乎寻常。胡濂去世的消息传到定远县后，全县人民纷纷罢市吊丧，家家户户塑起胡濂像，祭祀于神台。不久，人们又纷纷捐资，在县署的北面建起了胡公祠。县民们还遵从胡濂的遗嘱，将他的尸身迎回定远县下葬。但之后不久，胡濂的长子来到定远县，将装有胡濂尸身的棺材运回老家安葬。最终，定远县人民只得年年对着胡公祠内的塑像祭拜，而每次都是泣不成声。
胡濂还有一子，取名胡定，在胡濂去世多年后也考中进士，并在四川作按察使，其在道德与文学方面也有较高的造诣，完全继承了胡濂的遗风，似有更甚之势。从胡定的名字，我们或许也可看出胡濂对定远人民的深情。
在定远县连任9年县令的胡濂在全县人民心中的地位之崇高，远非常人所能比拟。随着人们对胡濂的年年瞻拜，胡濂在定远人民的心目中逐渐化作了佑民之神，人们无论是出门在外还是在家，每天就餐时，必默告胡濂，乞求胡濂在天之灵给予保佑。张佳印在文中记载了两次关于胡濂的灵异事件。
一是嘉靖乙丑年（1565），定远城被"妖贼"所陷，胡濂托梦于民间余紞说："从前我如此艰辛，创下定远新城，然而今天守城的人不忠，鄙视我县民，将城交与妖贼，若你们尽快烧掉数千个草筐，我将会灭掉妖贼。"此言很快传开，仅过了两天，全县各地的人民纷纷云集于定远城下，很快平定了妖娀。
二是民间一张氏，爬上树梢与临时占得县城的妖贼战斗，忽然不慎坠于山谷，但一点事也没有，旁人问他，他回答说："幸好有我胡公保佑啊！"
