朱利安在君士坦丁堡的时间相对较少。在作为唯一的皇帝返回后的五个月内，他前往安提阿，并在那里居住到363年3月。然后，他决定对萨珊帝国发动一场危险的战役。在去波斯的路上，他在耶路撒冷第二殿的废墟前停下，下令重建。然而，由于历史学家们无法达成一致的原因，这个项目未能成功。也许城里的犹太人对这项工程很矛盾，或者是地震毁了皇帝的计划。其他理论包括破坏和意外火灾。
无论如何，朱利安继续他的旅程。他想夺回在君士坦提乌斯二世统治下被萨珊王朝夺去的城市。他带来了一支9万人的军队，在萨珊帝国首都塞西丰战役中击败了一支规模更大的波斯军队，取得了初步的成功。唉，他没法占领这座城市。此外，他的将军普罗科皮乌斯没有按计划带着30000人进城。
朱利安决定战略撤退，但他在一次小规模的冲突中被一名追击的波斯人投掷的长矛刺伤。他犯了一个错误，认为自己身边的人太少了，还因为没有穿上战斗盔甲而有罪。尽管朱利安接受了私人医生的治疗，但他无法康复，于363年6月26日在美索不达米亚的马朗加去世。他的继任者约维安与波斯人签订了一项不利的条约。乔维安在九个月内去世，由瓦伦提尼安一世继承。
人们不得不怀疑，使徒朱利安的早逝是否改变了整个历史进程。他去世时才三十多岁。如果他活了30多年的统治，他可能已经成功地消除了基督教作为一个主要的宗教在帝国。请记住，像琐罗亚斯德教这样的异教徒信仰在今天仍然存在，所以说这些信仰在那个时候能够被取代是不可能的。欧洲和世界现在会有什么不同？
