接下来我们来说，为何都争着伺候"冲龙沟"，天下攘攘皆为利往
《红楼梦》中有这么一段关于漱口的细节记载，贾家中的姑娘，在吃饭之前，会先端上一杯茶，然后将茶水含于口中漱口，漱口结束后吐掉。
这和清朝皇室的习惯相似，可伺候漱口，这显然并不是一件好差事，说不好听的这是一件自带"秽气"的工作，可是她们为何争着抢着去伺候呢？显然这里面有猫腻！
一、"二次利用"冲龙沟所留下的"残茶"
这第一个的猫腻，就出在"冲龙沟"时用的茶水里面！
清朝皇室认为经历了一个晚上的时间，口腔之内积累了一大堆的"秽气"，这个时候用一泡好茶，以茶的清香去除口腔之美的污秽之气，如此一来，一天便能清爽无比，吃饭也才能吃的香。
自然的，想要达到这样的效果，茶必须是好茶，太便宜的不行。而"冲龙沟"时所用的茶水，要求清淡，以保证茶水中茶的清香，口不可以泡得太开，否则会有苦涩之感，所以茶叶往往都是没有完全泡开便被弃之不用了。
