不是星级酒店消费高，只是农村家宴中心更有性价比。从去年冬天军大衣和东北大花袄的热销，我们不难发现，如今年轻一代的朴素消费观。
刚办完婚宴，吴女士坦言，这些年，亲朋好友的孩子结婚，大小婚宴也吃过不少，总是觉得大酒店的菜，吃着不够舒心，刚好自己在良渚开店，就问本地人打听到村里有家宴中心，可以自己请厨师烧菜办婚宴。
这次办酒，如果不算酒水和婚庆公司的服务，吴女士也算了一笔账：这22桌婚宴，每桌菜价4000元，厨师烧菜的工费是每桌250元，场地租赁费用2万元，加起来一共花销11.35万元："如果到大酒店办，同样的饭菜至少1万元一桌，我在家宴中心办省下来10多万元，都够给儿子买辆小汽车了。"
记者也要来了吴女士儿子婚宴的菜单，包含5个冷菜、18个热菜，一道点心，一个汤还有一份水果拼盘。
冷菜有松子马兰头拼鸭舌、糟卤肚片、蜜枣、凉拌海蜇、酱笋萝卜双拼。
热菜分为海鲜水产类和其他类，上汤澳龙、葱油帝王蟹、葱油东星斑、葱油鲍鱼、小米辽参、基围虾、三文鱼甜虾醉鹅肝拼盘等都有，还有龙井虾仁、砂锅甲鱼、富贵虾球、红烧猪蹄髈、虫草花老鸭煲、炭烤羊排等，相当丰盛。
到农村家宴中心办酒席，是吴女士提议的，儿子和儿媳妇也非常赞成。
"年轻人不讲排场，过日子就应该实实在在的。"吴女士觉得，这一届年轻人挺务实的。
说到城里来宾的现场体验感，不管是来吃喜酒的长辈，还是新郎新娘的朋友同事，都给这场农村婚宴点赞。
"我小姐妹吃完说，以后子女结婚，也要办到农村家宴中心来。"
村里人爱进城吃席这股风
又刮回了村
湖州南浔练市新联村的施女士，儿子今年16岁，她刚给儿子在村里家宴中心办了成人礼酒席。
新联村的家宴中心，是2019年村集体经济花900多万元新建的，这里的厨房设施齐全很宽敞，楼上楼下可以摆90多桌宴席，大厅里还有大屏幕，装修得也挺气派，从环境上讲，施女生觉得，家宴中心和外面普通酒店，没啥区别。
受访者供图
施女士说："过去农村办酒都在自家搞，厨房又小，桌子也摆不开，像我们南浔一带每桌必上的柴火羊肉，还得请厨师另起炉灶，才能烧出来这道菜。"
因为条件有限，很长一段时间农村办酒，大家更喜欢去城里酒店消费，直到家宴中心的出现。
年前去预定成人礼酒席的时候，施女士就发现，今年村里的家宴中心五一和十一的档期，已经全部被婚宴订满了。
给孩子办16岁成人礼，是南浔当地的传统风俗，家长们一般会选暑假和寒假两个时间段集中办酒，和浙江其他地方的农村家宴中心，主打承接婚宴不同的是，南浔当地的家宴中心，还有个寒暑假成人礼的接单小高峰。
受访者供图
成人礼那天，施女士看着儿子举着饮料跟宾客敬酒的样子，有些感慨，她想起了20年前，自己嫁到村里办喜酒时的情形。
2004年冬天，施女生嫁到新联村，那时，村里还没有家宴中心这样的场所，夫家是借了左邻右舍四五家人的房子，摆下的20多桌酒席。
因为家里厨房太小，请来烧菜的厨师是在屋外搭棚子开的火，办了三天酒，家里还有20多个亲戚帮忙收拾、端菜和洗碗。
寒风中，新娘施女士穿着婚纱，穿梭在四五户邻居家不停敬酒，"就是觉得跑来跑去路太远，天气又太冷。"
在没有家宴中心的日子，大部分农村人结婚，和施女士当年的遭遇差不多。
如今，施女士的孩子长大了，她也坦言，在村里有家宴中心之前，大家其实都去酒店办成人礼了，但现在情况变了 ："家宴中心方便还实惠，大家都愿意回来办。"
