澳龙、帝王蟹、东星斑……每桌酒水配茅台。
本周，杭州老城区居民吴阿姨为儿子操办的婚宴，在余杭良渚农村的家宴中心圆满举行。
受访者供图
为什么城里人不在星级酒店办婚宴，要跑到农村家宴中心来办酒？吴阿姨悄咪咪说，这趟婚宴办下来，我给儿子省出一辆小汽车的钱。
菜好新鲜便宜，
城里人爱到农村办酒席
"现在澳龙、帝王蟹、大鲍鱼这些，都是农村喜宴的标配。"
良渚崇福村的高师傅，是吴阿姨为婚宴请来的本地大厨，他对潮新闻记者说："去年村里做环卫工的邻居结婚，烧的都是澳龙，我们乡厨只收每桌两三百元的加工费，价钱比酒店便宜不少。"
高师傅在余杭烧了30多年婚宴，良渚第一场有澳龙的婚宴，就是高师傅掌勺的。
那还是2005年。
良渚本地一位老板嫁女儿，请高师傅烧一道高档海鲜--澳龙。当时，余杭当地农村婚宴的荤菜，主要是鸡鸭鱼肉，标准是400元一桌，还没有人家用过澳龙。
因为一只澳龙，这位老板家的婚宴，一桌菜的标准上调到了1000元。不过，澳龙高师傅也不知道怎么烧，他特地去杭州一家著名的酒楼请了大厨来现场指导。大厨指导完对高师傅说："你们这桌酒席，如果放在我们酒楼，要3000元。"
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