不过，表现最好的行业还不是农牧行业。
上榜企业中，包括农牧在内大多数品类的总价值均下跌，唯有"保健食品"和"保健酒"上涨。其中，保健食品领域的汤臣倍健和金达威价值基本不变，且新增一家维生素生产商天新药业；保健酒则是因为劲酒的价值上升。
总体来说，2023年饮品类企业表现得比其他食品企业要好，因为非饮品类企业价值整体下降20%，而饮品类企业价值整体才下降9%。
胡润分析，这主要是因为饮品通常保质期更长，在市场需求波动时能够更好地调节库存和生产计划，另外，饮品的品牌效应更强。
需要指出的是，和去年同期相比，2023年中国食品行业百强榜上榜企业总价值为8万亿元，比去年下降12%，其中，包括有57家企业价值比去年下降，仅39家企业的价值比去年增长。
按价值下降的比例，卫龙下降最多，达55%，其产品销售"价升量减"，增长乏力。其次是达利，下降52%，退市后流动性显著降低，导致企业价值缩水；再次是海天，下降46%，库存压力之下，2023上半年公司营收、净利润自上市以来首次双双下滑。第四是妙可蓝多，下降40%，主要因为奶酪行业的竞争加剧。
榜单前三甲也有不同程度的价值下滑，其中，贵州茅台虽以2.2万亿价值蝉联中国食品行业最具价值企业，但较去年同期下降5%；五粮液以6000亿元位居第二，但价值下跌9%；首富钟睒睒的农夫山泉以4600亿元价值位居前三，价值下降12%。
与此同时，也有部分企业逆势增长。
