携程数据显示，近一个月（2月12日至3月12日），携程社区中关于天水旅游、天水麻辣烫相关攻略的内容激增，目的地为甘肃天水的整体旅游订单量同比增长超2成，其中酒店订单同比增长超4成，门票订单同比增长超4倍。天水的搜索量较去年同期增长超1倍。
以前淄博烧烤火热时，山东本地股得利斯曾有过一波行情。去年底"尔滨"大火，市场跑出了长白山这只大牛股，最高涨幅超170%。基于此，最近市场开始挖掘"甘肃天水麻辣烫概念股"，于是这"泼天的富贵"就砸到了本地股众兴菌业头上，资料显示，公司主营从事食用菌的研发、生产与销售。有网友称其为"唯一天水麻辣烫概念"。受此影响，3月13日，众兴菌业直接涨停；3月14日又涨超4%。
"都要排队，最长5个小时"
有人跨越2700公里专程去吃
网上的火爆，也吸引了很多游客，大家慕名而来，就为了这一口麻辣鲜香的麻辣烫。
据湖北经视，3月12日，记者联系上一位游客司先生。司先生介绍，他从新疆跨越了2700公里，专程来天水吃麻辣烫。"我本身就是做餐饮的，全国各地的美食都会去尝，知道天水最近麻辣烫很火，就想着过来尝尝学习一下。"
司先生介绍，他在天水呆了几天，也尝了好几家麻辣烫店不同口味的麻辣烫。"都要排队，最长的一家，我排了5个小时才吃上。最喜欢的就是麻辣烫的辣子，很带劲，还有那一口手擀粉。"
游客纷至沓来，当地的麻辣烫店也跟着忙碌起来。
3月13日，记者联系上天水排名较靠前的麻辣烫店"海英麻辣烫"负责人哈先生，接通电话后，哈先生直呼"非常忙"。"我今天休整一天，在整理麻辣烫所需的调料，因为马上要到清明、五一小长假，所以各种材料都要准备充足。"哈先生回忆，大约从去年五一开始，他就感觉游客多了起来，这一次随着天水麻辣烫的爆火，游客更是需要排队两小时以上才能吃上他家的麻辣烫。"好吃，不贵，一块钱一串，主要是辣椒好。"哈先生说。记者了解到，此次被商家和游客点赞的辣椒就产自甘肃。资料显示，甘肃有闻名全国的甘谷辣椒，甘谷辣椒角条细长，色泽红亮，肉厚油丰，香辣可口。
