万人热议“女子吃195元火锅收68元锅底费”,业内人士:这是成本价(2)

2023-11-07 09:19     上游新闻

商家回应汤的味道不一样

上游新闻记者致电被方女士晒出菜单的火锅店。对于价格,值班工作人员直接询问是通过什么渠道点的菜单。在某订餐平台找到方女士所说菜单后,他解释,价格贵与锅底有关:"这个锅底是四选一,一个是酸菜的、一个是番茄的、一个是菌汤的,还有一个是骨头汤的,都是鸳鸯锅,汤的味道不一样。"

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其他火锅店的锅底价格各不相同。图片来源/网络

记者问68元锅底是否真的有番茄、酸菜、野生菌等配菜?该工作人员回答:"对对对",但并未明确表示锅底有哪些具体配菜。有消费者在该店消费后评价:"性价比太低了,双人餐没吃饱。"

68元锅底费到底贵不贵?上游新闻记者注意到,网友们纷纷晒出各地的火锅菜单,价格差异不小:福州市某老火锅的骨汤鸳鸯锅锅底费为66元,重庆市某老火锅红汤锅底费为28元,九江市某火锅店红汤锅底5.8元、鸳鸯锅底4.8元。

上游新闻记者在网上查看火锅价格,发现锅底费用确实差异明显:某全国连锁的火锅店,捞派经典牛油火锅锅底价格34元;武汉某火锅店推出了188元锅底,吃完将锅底打包带走返现10元。

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