牟慧就开始尝试自己用玉米面掺杂糯米，做成了全新的两掺苞谷粑粑，吃起来，既能保留玉米的香甜，还增加了绵软口感。但牟慧不敢莽撞，她在直播间同时售卖了新旧两款苞谷粑粑，而此后的数据告诉她，全新配方的苞谷粑粑大受欢迎，最好的时候，一天能卖4万个。
全新配方的苞谷粑粑
然而，最早的生产作坊已经满足不了这么大量的需求，拓展工厂建设，聘请更多包粑粑工人势在必行。
但如何确定新招工人人数，一度让牟慧犯了难。一边找同类产品保证生产线不停业的同时，一边想着创新灵活岗位的事情，她把目光投向了村里的宝妈们。
在做直播前，牟慧是个全职宝妈，和她一样的人，在当地还有很多。这些妈妈们，有时间，又会包粑粑，符合厂商对生产工人的要求。牟慧向这些宝妈们提供了兼职岗位，1个粑粑3毛钱，而手巧灵活的宝妈们，一天最多可以挣到一两百。这样的收入，不仅是对宝妈，放眼全村，都是可观的。
牟慧希望，她能满足自己生产需求的同时，带动更多当地女性就业，通过拥有一份属于自己的收入，获得成就感，并以此为契机，启发更多人关注自我成长。
由于技艺独特，牟慧的苞谷粑粑至今仍排名同类产品前列。目前，他家的农业生态公司正在申报苞谷粑粑的制作技术专利。和苞谷粑粑同时申请制作专利的还有玉米米酒。
在幺妹木木抖音页面的简介中，牟慧是这样介绍自己的，"我是从泥土里长出来的三农人"。抱着对三农人角色的认知，她认为，除了为自己的小家谋求更好的物质条件，她还要为广大乡村的传统文化保护做出贡献。
"只要不赔本，我就可以卖。传统的产品只要有销量，就会有年轻人愿意学"，这是她对传统和传承的朴素认知，也是对做大做强文化保护的尽力而为。
让山货上头条，让年轻人回家
农产品从原材料种植，再到生产加工，都有很强的季节性和周期性特点。在牟慧的直播间里，这些特点直接反应在了销量上。
肥瘦适中，油亮饱满的腊肉香肠在冬季就能拿到3小时3万单的好成绩，而到了夏季，无论她怎么讲产品，销量也只保持在了600单左右；冰凉的米酒是属于夏天的，最好的时候可以卖出3500单/天，可到了冬天，只有200余单。
想要满足工厂生产需求，和全年销售水平不下滑，牟慧需要找到一款既具有恩施特色，又满足全年生命周期的食品。她把目光锁定在了恩施手工豆皮上。
恩施豆皮纯手工制作，夏季拌凉菜，冬季煮火锅，干燥包装的豆皮配上土家族风情味的包装袋，既有特色，储存保存期也长。很快，豆皮的销量破千近万。
不断走高的豆皮销售量对厂商的生产规模和生产效率提出了更高的要求。2022年6月，她与湖北省一家龙头生产企业签署了线上代理权，并协议拓建生产线。前面的订单不断叠加，后续的生产必须尽快跟上，"从双方协议达成到生产线开工作业，只用了几天时间。"牟慧说。
"幺妹木木"的豆皮引起了抖音上其他达人们的注意，肉肉、密子君等一众被人们所熟知的博主开始与牟慧合作。半年时间，"幺妹木木"直播间里的豆皮，共吸引了430个主播参与合作，去年12月，"幺妹木木"豆皮总销量达500多万。
"幺妹木木"的鱼塘不仅做大了，还做活了。如今创业团队已从单一以牟慧直播运营团队为幕前销售，发展为联合全国多年龄层级主播，通过排期联动、联播的形式，达成其农产品全平台全天均有直播的局面。
为了保证厂家生产线全年可生产，包括土豆丝、土豆粉等产品在内，牟慧及其团队储备开发了50余种恩施农副产品，在恩施市、建始县等地投资建设了4座食品加工厂生产线，派驻了食品安全监管员，实现了大部分产品自主生产，其合作工厂也有20家。
2022年，牟慧获得恩施当地政府授予的"恩施助农大使"称号，登上了抖音电商"山货上头条"助农活动的多场年货节溯源直播场次。
如今，牟慧对直播已经可以侃侃而谈。她希望抖音电商提供的直播平台，不只是主播们的销售工具，更是全民文化交流的重要渠道。助农方面，她希望得到平台更多的直播专业能力扶持，为大家搭建包括食品峰会等的拉动生产链上下游同行及利益相关方相互交流、合作的沟通渠道。在她看来，乡村山野里，人才济济，大家只是需要一个启蒙，一次引导，就可以发挥出无穷潜力。
现在回头看，一切都是从居家、家里收入微薄的那段最昏暗日子开始的。"困在绝境中时，只要换一种方式出牌，就会制造机遇。"牟慧说。
如今的牟慧，要做直播，要照顾孩子，还要负责拓展生产和商务合作……她和所有28岁左右的女孩一样，有对个人成长的困惑，也有对行业变数的未知，常常焦虑，偶尔不安，但始终热爱。
在恩施狮子关，有全湖北最美的浮桥，乘车行驶在浮桥上，绿色的水面漾出一道道翠绿波纹。远处，群峰莽莽，升腾起团团雾气，雾气藏住的是三百余万人的家乡。在那里，牟慧正把糍粑放在火炉上烤，糍粑外皮微微鼓起，等到裂开，灌进白糖，咬下去，就是回家。
