方便面是生活中比较常见的食物，属于一种速食食品，既可以干吃，也可以用开水冲泡，不仅美味可口，制作起来也非常方便，可以节省很多时间。
当今社会，在生活节奏日益加快的情况下，方便面很受大家欢迎，无论男女老少，平时都会有吃方便面的习惯，尤其是上班族，平常时间比较赶，吃方便面更是常有的事。
虽然方便面的出现极大地方便了人们的生活，但是最近几年，随着人们养生意识的提高，有越来越多的人说方便面属于垃圾食品，经常吃会损害我们的身体健康。
最近网上还传
出了"吃
一袋方便面，肝脏需要解毒32天"的说法，那么这种说法是夸大其词还是确有其事呢？接下来我们一起去了解一下。
吃一包方便面，肝要解毒32天？
其实关于"吃一袋方便面，肝脏需要解毒32天"的说法有些夸张，临床并没有吃一包方便面要排毒几天的说法，方便面与普通食物一样，经过胃肠道消化、吸收后自然排出体外，不会在体内长时间停留。
但是方便面内的添加物质通常需要4-6天时间全部代谢，由于每个人的情况不一样，所以代谢时间也可能存在一定差异，方便面中的食品添加剂数量、种类都在国家允许范围之内，适量食用不会对身体健康产生过多影响，不必过于担心。
方便面主要由面粉制作而成，还需要经过高温油炸，另外方便面中还会添加很多添加剂、防腐剂，这些成分可能难以消化，一般吃完方便面之后，需要一段时间才能将这些难以消化的物质全部代谢掉。
对于代谢速度较快的人群，通常可在4天左右代谢完毕，但如果代谢速度较慢，就可能需要6天左右才能代谢完全。
方便面中的营养成分含量较低，少量吃不会对人体造成较大影响，但如果长期吃方便面，就有可能导致体内营养成分缺乏，还可能造成机体免疫力的减弱，再加上方便面中含有较高的热量，只是偶尔吃一次就可以了，并不建议大家当成主食长期食用。
肝病院士提醒：3种食物是肝癌"催化剂"
1、含酒精的食物或饮品
生活中有不少食物都含有酒精，现在很多的饮品，甜点等都会加入酒精。酒精可以作为调味剂，增加食物的香味。但是经常进食这些含酒精的食物，容易导致肝癌这种疾病恶化或者出现。因为酒精摄入后需要在人体肝脏进行代谢，如果总是经常进食这些含酒精的食物，此时酒精物质摄入过量，就容易增加肝脏的负担。肝脏负担加重后，肝细胞就容易变性，坏死，从而出现癌变的情况。因此平时一定要限制酒精物质的摄入量，含有酒精的饮品最好少进食，这样才能降低肝癌的患病风险。
2、烧烤食物
平时生活中有不少人都喜欢吃烧烤。烧烤虽然美味，但是不建议经常进食。因为蛋白质和脂肪在炭火炙烤之后就容易产生有害物质，如果经常进食烧烤，致癌物质的摄入量就增加了。这些致癌物质需要经过肝脏进行代谢，而且会诱发人体的器官组织发生癌变。因此，平时需要选择新鲜的食物进食即可，烧烤过的食物最好少进食，这样才能避免肝脏健康受到损伤。
3、腌制食物
生活中有不少人都喜欢吃腌制的食物。食物经过腌制之后别有一番风味，但是营养价值也会降低。而且，腌制食物里面可能含有较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐是食物经过腌制之后产生的一种物质。这种物质进入胃中，与蛋白质和胃酸反应，就会生成具有致癌性的亚硝胺。如果经常进食这些腌制的食物，会增加肝脏的代谢负担，久而久之就会对肝细胞造成损伤，可能引发肝癌。因此，平时需要选择清淡、富含营养、容易消化的食物进食，这样才能减轻肝脏负担。
