韩裔美国厨师承认油辣椒产品灵感来自老干妈等

2024-04-15 15:40     环球网

韩裔美国厨师承认油辣椒产品灵感来自老干妈等

近年来,不同种类的辣酱产品尤其是"油辣椒",在美国越来越受欢迎,美式英语中也出现了chile crunch一词专门指代"油辣椒"。然而,美国著名韩裔大厨张锡镐旗下的"福桃"餐饮集团近日因禁止其他公司的产品以"油辣椒"为名,被舆论炮轰是"商标恶霸"。

据美联社14日报道,面对如潮水般的抵制,张锡镐本人及其公司日前公开道歉,表示将不再强行主张所谓的商标权。 据报道,"福桃"公司从2020年开始销售类似老干妈的辣酱产品,并于去年购入"油辣椒"一名的商标。今年3月,陆续有一些销售"油辣椒"产品的商家在社交媒体上反映,自己收到张锡镐方面发来的律师函,要求限期停止销售以"油辣椒"为名的产品。

报道称,收到律师函的商家基本都是小本买卖的亚裔商户,而这也在社交媒体上引发关于"油辣椒"这种具有普遍性的名字是否应被注册成商标的讨论。据美联社报道,起初"福桃"集团坚持"强制执行",并在一份声明中称,该公司有义务捍卫自己的商标,如果不捍卫,连商标带产品可能都会被"夺走"。

不过,本月12日,"福桃"集团又改口称:"在听取社群反馈后,我们意识到'油辣椒'一词对许多人来说有更广泛的意义。" 据美国全国广播公司旗下的"今日"网站14日报道,就在"福桃"集团改口的同一天,张锡镐在一档播客节目中承认,"福桃"集团的"油辣椒"产品灵感来自中国的"老干妈"、韩国辣酱和墨西哥辣酱等。他解释说,把产品命名为"油辣椒"是出于尊重,因为这个名字,与来自中国的"老干妈"息息相关。