经央视315晚会曝光，湖南插旗菜业等酸菜企业生产劣质酸菜，质量堪忧，随意堆积酸菜、土坑腌制酸菜，工人赤脚踩在酸菜上，未进行老坛发酵，酸菜中掺有杂质，抽完烟头直接扔在酸菜上，使用防腐剂等，为企业代加工酸菜，未有任何质量保障。
随后，康师傅发声明致歉，湖南插旗菜业有限公司是其酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，配合监管部门调查与检测。
统一企业（中国）投资有限公司对央视“3.15”晚会曝光的“酸菜”一事迅速发布声明，称近五年湖南插旗公司已不再是酸菜包原料的供应商、已立即停止了湖南锦瑞公司的供应商资质。
