李鸿章发明了一道菜
这道名菜就是"大杂烩"，当时李鸿章在西方国家待了大半年，十分想念中国的地道美食。然而身处他国，自己的一言一行都备受关注，在吃饭方面也不能随心所欲。于是李鸿章就想了一个办法。为了表示对他国的尊重，也是出于回礼的想法，李鸿章打算以中餐宴请英国上流社会的人吃饭。
洋人们赞不绝口
李鸿章让厨师准备了各种各样，风味独特的中国菜，让洋人们都赞不绝口。酒过三巡，李鸿章看着桌上几乎一扫而空，而洋人们还没有下桌的意思。就让厨师再去加菜，没想到厨师回复没有主餐了，很多菜都只剩了一点，不能完整地做成一道菜，毕竟是在外国，想要做出中国风味，很多材料不好找。听完李鸿章灵机一动，吩咐厨师将洋人们剩下的菜全部混在一起烧成了一锅，再重新端上桌。
