图片：一碗粥剧照
四、陕北受灾百姓的饭菜
我们看下危机四伏的崇祯统治时期，就知道碰上灾荒年代的老百姓有多苦了，在崇祯二年四月，马懋才呈给皇帝的奏疏《备陈灾变疏》里，就详细记载了延安附近的残酷景象。
最近一年的时间里都没下过一滴雨，路边的草木早已枯焦，田间劳作的百姓因为颗粒无收，又迟迟等不来朝廷的救灾粮，饿得走投无路了，只能到山上碰碰运气。
八、九月的时候，山上还有像米粒一样的糠皮蓬草可以吃，虽然吃起来有些苦涩，但好歹能饱肚，还没毒。十月以后蓬草被吃完了，人们只能抢着剥树皮吃，又能勉强延长一点生命。
