一个层次就是赐田，就是皇帝赐予王公贵族的田地，当然了赐予的田地可不是不收税的，唐王朝还是会每年从这些田地里收取赋税，只不过赋税的额度相比较其他普通田地会稍微低一些。赐田一般都是王公贵族的经济来源，他们需要收入就必须要耕种这些田地，而耕种田地的农民一般就采用两种渠道，一种渠道就是雇佣的农民，这类农民没有自己的田地，为了生存，他们选择接纳贵族的雇佣，而田地产生的收益，一部分交予国家，剩下的部分贵族和农民平分。
另一个渠道就是家奴，王公贵族府中都会有大量的家奴，这些家奴人数太多了会给贵族们产生无谓的经济负担，于是，这些贵族们会分给家奴们一些田地供他们耕种，家奴所获取的收益是远低于雇农，在田地收益缴纳政府一部分后，剩下的大部分都收为贵族所有，只有很少的一部分会给于家奴。
那么这样干是不是压榨家奴呢?其实不是，贵族府中的家奴一般都是按月供给薪水，意思就是他们有固定工资拿。而给于田地后所产生的收益就相当于他们的提成，因此，种得越多提成越多，还有底薪，这样的工作也是很难寻找。不仅如此，田地里种植需要的各种成本负担都是由贵族来负担，家奴根本就不需要负担。
