【御膳房的太监】清朝时期，太监归内务府管辖。清朝鉴于明朝宦官乱政的教育，严格控制太监数量，并严禁太监参与政事。纵观大清一朝，对太监的管理还是颇为成功的。康熙皇帝曾对太监做出如下评价，"朕观古来太监良善者少……太监原属阴类，其心理与常人不同。有年已衰老而言动若婴儿，外似谨厚中实叵测。必人主精明，此辈始无由弄权……朕从不用便捷伶俐、言语不谨、奸诈之太监。"
【太监（名字不详）】清朝太监可以分为两大类，一、专门待候帝、后、妃、嫔；二、专门负责处理宫中各种事务。清朝太监等级森严，大致分为总管、首领、御前太监、殿上太监和一般太监。待候帝、后、太后的是总管、首领，而妃、嫔身边只是首领。
