朱元璋聘请名厨，专门研制一份"万三家宴"，用来招待到访的贵宾。现在这桌饭菜，已经成了周庄当地有名的菜肴。这桌家宴，一共有八个菜，汇集了鱼鲜、素食和猪肉，而这次被朱元璋找到的话茬就是一道猪蹄子。朱元璋忽然指着猪蹄问沈万三："这是啥？"，沈万三一看是一盘猪蹄，答案非常简单，不过沈万三并不是傻子，这个问题一定有深意，不会这么简单。
沈万三可不是傻子，他知道皇帝这次设的是鸿门宴因此分外小心，看见皇帝指着的菜他心里一惊，知道说出菜名就是在辱骂国姓，于是他机智的回答这道菜叫做万三蹄，这意思就是说我的脚是猪蹄，见他这样自损，朱元璋听到之后忍不住哈哈大笑，心情好了之后便暂时放过了他。就这样，沈万三用自己的小聪明捡回来一条命。
