但是普通民众喝的仍然是酿造酒居多。至少在《水浒传》里面也是喝的酿造酒居多，因为那是很多酒都有点浑，所以必须筛来喝，筛出去的就是酿酒残渣。
而酿造酒一般不会超过12、3度，低点的也就7、8度。所以好汉们喝这种酒本质上是跟喝啤酒或者喝饮料是没有什么太大区别的。武松喝的最大的量是30碗。
也就是“醉打蒋门神、义夺快活林”的时候，施恩怕误事，吃饭的时候没有给武松酒吃。结果武松的二杆子脾气上来了，每逢一个店必须要吃3碗。沿途10来家店，所以至少是喝了30碗。
宋朝的酒碗现在都有实物，宽口浅底，实际上一碗也就相当于现在的2两。也就是说武松喝了6斤10度左右的酒，实际上喝下去的纯酒精也就6两。
把这酒精量还原到现代的白酒，武松相当于喝了1.07斤的56度纯粮酒；或者1.58斤的38度纯粮酒。但是记住实际这并不是武松真实酒量，因为“五分酒量，十分装醉”，武松实际并没有醉。
