海地在印第安语中的意思是多山之国，全国有75%的土地都是山地，仅有少量耕地。除此之外，海地资源贫乏，国内可利用资源极少。
因为历史原因，海地基础设施薄弱，经济发展很大程度上依靠外部援助，海地因此成为世界上最贫穷的国家之一。
海地有一种特殊的泥土，里面蕴含有丰富的钙质。因为贫穷，这里的人们将这种泥土过滤，加入黄油和盐，做成饼状用以充饥，在我们调侃吃土的同时，海地的穷人真的在吃土，并且以此维生。
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