在规矩方面：站人的规矩很大，事事都得讲究。红白喜事坐席，辈分是绝对不能乱的。家中来客人，请到上座——炕上靠桌角的位置。饭盆不能放在里屋，客人吃一碗，守候在一旁的儿媳妇要负责添一碗。吃完了饭，要送上漱口水。
在饮食方面：站人因为军人适应生存环境的创造，使自己的饮食颇有特点。在站人圈里，腌制的酸菜是最流行的，而站人最著名的食物是“猪油小饽饽”、“飞火旗”和“汁油饼”。“猪油小饽饽”是用麦面切成方块，用手捻成指甲大小的猫耳状，煮熟后加糖和猪油。“飞火旗”大同小异，是麦面切成菱形方块，煮熟后加糖和猪油的面食。“汁油饼”是将猪肥肉切丁，加白糖作馅，麦面烙成的馅饼。当年北方奇寒，站丁为抵御寒冷，才想出了这些高热量而又制作方便的食物。