正当可口可乐飞速发展的时候，天有不测风云，帕沃斯在车祸中不幸去世。他的助手马克思·凯瑟Max Keith临危受命，成为可口可乐德国公司的负责人。正是他的出现，改变了可口可乐在德国的命运，同时创造了另一个著名品牌--芬达。
凯瑟刚上任不久，二战爆发了，首先是可口可乐作为德军的物资，需求量大涨，但好景不长，美国与纳粹德国的关系开始紧张，1941年，因为珍珠港事件，原本中立的美国加入战争，同时宣布了对法西斯国家的贸易禁运，美国生产的可口可乐糖浆无法运送到德国。
可口可乐的配方是机密，他们一直将配制好的糖浆从美国发往世界各地的可口可乐工厂，在当地装瓶再进行本地分销。
没有糖浆就意味着没有了可口可乐。而凯瑟是个解决问题能力极强的人，既然没有糖浆，短时间内又很难研究出与可口可乐口味相近的糖浆，索性重新发明一种苏打汽水。由于战争时期物资紧缺，凯瑟和他的首席化学家Scheteling博士一起将奶酪生产的副产品乳清，以及苹果酒生产中剩下的苹果残渣等其他食品生产中的副产物，调制出了一种苹果口味的苏打汽水，命名为芬达（Fanta），取自德语中的幻想（Fantasie）一词。
没错，最早的芬达只有苹果口味，我们熟知的橙味汽水其实是个山寨品。
