越南街头的“黑暗料理”，味道鲜美，中国游客不敢品尝(2)

2022-01-03 17:39 互联网

据当地人介绍，制作这种小吃步骤并不复杂，只需一只小鸡崽和一个易拉罐即可制作。首先煲好高汤，然后倒入易拉罐中，将刚出生不久得小鸡崽拔毛去头清洗干净之后，放入盛有高汤得易拉罐中，再放入盛有水得大容器中加热直至鸡崽熟透，用还未长大得小吃来煮，难怪被称位是越南街头得"黑暗料理"了。据说，煮好得小鸡崽得肉味道鲜美嫩滑，入口即化。当地人还有一种特别得吃法，就是将方便面泡入其中一起吃。