5月17日清晨，刚刚采摘下来的杨梅。受访者供图
"我们的杨梅从不进批发市场，一直坚持点对点直销。"提到销售模式，倪先生态度坚定。他解释，之所以不选择批发市场中转，一方面是考虑价格因素，"批发商要赚钱，下游零售端也要赚钱，我们采购价本身不低，层层转销后零售价会更高，消费者很难接受；另一方面，也是最关键的，就是担心保鲜问题。"
倪先生直言，批发端若出现销售不畅、杨梅积压的情况，就可能存在违规泡药延长货架期的隐患，"一旦泡药，不仅杨梅鲜度会大打折扣，还会影响食品安全，最终损害的是消费者和梅农双方的利益。"
5月17日，刚刚采摘下来的大棚杨梅。受访者供图
为了从源头杜绝隐患，合作社建立了严格的"当日采、当日送"流程：每天凌晨3点开始采摘，早上10点准时发车，经过3小时左右的路程，下午1点就能抵达宁波慈溪，"中间没有任何停留环节，根本没机会去泡药。"倪先生说，即便是客户有小包装需求，也是当着客户的面现场分装，全程透明可监督。
