花朝节，是指中国百花的生日，简称花朝，也称"花神节"、"百花生日"、"花神生日"、"挑菜节"。花朝节是汉族传统节日 ，一般于农历二月初二、二月十二或二月十五、二月二十五举行盛大的花朝节活动。《红楼梦》里，林黛玉和袭人的生日都是二月十二日，在花朝节这天过生日。
那么花朝节有什么风俗呢？
第一、赏花、踏青。南方花朝节期间有鲜花开放，因此无论男女老少，都会在花朝节期间相约去郊外踏青赏花。元代的洪翼在《浣溪沙 花朝 》中，描述了女孩子准备在花朝节踏青赏花所做的准备工作。
女人如花，女孩子们怎么可能错过花朝呢。她们早早就开始准备花朝节赏花时的斗草钗、凤头鞋、最新款式的衣裳。以及各种佩戴在身上的饰品。花朝这天，女孩们穿着新衣裳，戴着精心挑选的珠钗和漂亮配饰去赏花了。
第二、赏红。在北方，花朝节时，鲜花尚未开放，但是也不能阻挡姑娘们赏花的热情。姑娘们会剪五色彩纸粘在花枝上，还会将红绸带绑在花枝上。有的地方还会举行比赛，看谁将花树装饰得最美丽。然后女孩子们一边赏花、一边祈福，谓之"赏红"。
张春华在《沪城岁事衢歌》中写道："春到花朝染碧丛，枝梢剪彩袅东风"。描述的就是人们在花枝上挂满彩带、假花，人们欣赏着人造的春天，人造的春暖花开。
第三、扑蝶。宋俗《诚斋诗话》载："东京二月十二日曰花朝，为扑蝶会"。宋时开封一带的花朝曾流行"扑蝶会"。人们纷纷扑蝴蝶，这是民间颇有趣味的游艺活动。古代书画里，经常出现扑蝶的画面。《红楼梦》里，就有宝钗扑蝶的桥段。当然了宝钗是在芒种节这天，也就是花神退位的日子里扑蝶的。但是可以想象，在花朝节这天，宝姐姐也会和姐妹们一起在大观园里扑蝶。
第四、挑菜。花朝节前后，野菜开始生长，人们就会在花朝节这天，去郊外的地里挖野菜。此时的野菜，刚刚发芽，非常鲜嫩可口。白居易云："二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。"春雨过后，地里的野菜都长出来了。唐代的郑谷也有一首挑菜诗。"海棠风外独沾巾，襟袖无端惹蜀尘。和暖又逢挑菜日，寂寥未是探花人"。
第五、制作花糕。相传制作花糕的习俗起源于唐朝，是因为武则天非常喜欢花，所以每逢花朝节就下令宫女去采集百花，和米一起捣碎了做成花糕。武则天用花糕来赏赐群臣。后来被民间纷纷效仿，也就有了花朝节做花糕的习俗。山东菏泽有牡丹花糕、昆明有玫瑰花糕。
第六、祭祀花神。《红楼梦》中，贾宝玉曾经祭奠芙蓉花神。开头是这样的："维太平不易之元，蓉桂竞芳之月，无可奈何之日，怡红院浊玉，谨以群花之蕊，冰鲛之縠，沁芳之泉，枫露之茗，四者虽微，聊以达诚申信，乃致祭于白帝宫中抚司秋艳芙蓉女儿之前……"
花神不仅掌管百花，还掌管庄稼的春种秋收。所以除了女孩子和花农，农民也祭拜花神。
人民会到花神庙去烧香，以祈求花神降福，保佑花木茂盛，五谷丰登。夜里，人们提着各种各样形状的"花神灯"，在花神庙附近巡游，希望得到花神的庇佑，这一年风调雨顺，百花盛开，庄稼丰收。花朝节这天有些地方还有"装狮花"、"放花神灯"等风俗。花朝节，是一个明媚、亮丽的节日。充满了青春的朝气、花香和美好。
另外还要吃3样，吃春饼吃五谷饭吃太阳糕。春天，是一个充满生机的季节，也是动植物们繁衍生息的关键时刻，我们应该保护它们，让它们能够继续繁殖生长，这样才维持生态平衡。
所以，二月二这一天需要忌的是不要乱砍滥伐破坏植物环境，当然除了这一天我们每一天都不能去破坏生态环境，让我们一起构建和谐家园。
