湖北经视的记者为了解惑，前往湖北省水产技术推广总站询问相关专家，专家认为，这只螃蟹颜色变白可能是基因问题引发的白化，这样的情况很少见，为了安全，建议是不要食用，也不差这只螃蟹。
如果真的是白化，那影响的是动物本身的健康和生存，是不会产生毒素的，我认为还是可以吃的。
因为不同原因白化的动物很罕见，但为何我们似乎总能看到相关的新闻呢？实际上白化动物确实少，但只要一出现，人类就会大肆报道，这个物种出一只，那个物种出一只，人们就感觉："唉？这不是很常见吗？"但我们不能忘记基数，全球螃蟹有多少只啊？企鹅又有多少只啊？偶尔出一只，比例还是相当低的。
