“夏至大烂,梅雨当饭”是啥意思?

2025-06-10 09:36  头条

在中国广袤的农村,夏至是一年中最重要的节气之一。不同于城市人们对日历上的"夏至"一带而过。

对于依靠土地谋生的农民来说,这一天既是庄稼阶段性成长的分水岭,也是乡村生活、老年养老、健康保障密切关联的时刻。

因为气候的变换、劳作的节点、饮食习惯的调整,全都与夏至紧密相关。老祖宗留下的"夏至无雨三伏热"等农谚,不仅有对自然规律观察的智慧,也蕴含着老人们漫长生活经验中对于如何安度晚年、健康养生的朴素哲思。

我国目前65岁及以上人口超2亿,农村地区60岁以上老年人比例远高于城市,全国达到24%以上(国家统计局2023年数据),相当于每四位农村居民就有一位是老人。

而农村养老,背负着与城市截然不同的压力:年轻人大量流动到城市务工,老年人独守家园,田间繁重体力劳动仍是许多老人生活中的常态。

进入夏至以后,高温、高湿、暴雨与干旱频繁交替,直接影响作物收成,也考验着老人的体力、健康与营养水平。

"夏至无雨三伏热",这句谚语被中原和南方许多农村广泛引用,因为它精准揭示了节气变化与农业生产、生存条件之间的关联。夏至当天如果没有降雨,意味着空气中的水分不足,土壤含水低,随后的三伏天不仅气温会更高,而且干旱发生的概率大增。

对于肩负土地的农村老人而言,这不仅预示着夏季劳作要付出更多体力,还可能导致秋粮减产、收入下降,甚至影响基本生活保障。

来自河北邯郸的李老太太67岁,多年来都是独自一人在家劳作。她说,每年夏至以后,如果天气格外干热,除了辛苦地挑水浇地,还不得不早晚加班照看玉米和蔬菜地,稍有疏忽就颗粒无收。这既是对老人身体极限的考验,也是心理压力的积累。

高温酷暑期间,因体力透支、中暑、慢病加重送医的农村老人数量明显上升,近年医疗保险覆盖面虽已扩大,但实际报销比例有限,特别是农村小诊所、卫生室的医疗条件仍然落后。

根据国家卫健委数据显示,2022年农村老年人高温中暑及相关致死事件占全国同类事件60%以上,医疗可及性和养老服务供应严重不足。

第二句"夏至有雨十八落,夏至无雨干断河",用通俗易懂的方式提醒农民提前做好防灾应对。

夏至若遇连阴雨,水稻、玉米等作物会发生涝害,农田排涝系统薄弱的乡村尤为危险,一些老人因夜间巡视麦田或清理水沟意外摔伤、溺亡屡见不鲜。

近年来气候极端化趋势明显,"七上八下"时期(七月初至七月底)全国平均暴雨日数在30年内上升了8%;尤其在河南、四川、湖南等地,农村大龄老人承担大量田间管理任务,但由于设施简陋缺乏社会力量支持,遭遇洪灾时孤立无援,生命安全和养老金保障同时面临威胁。

夏至大烂,梅雨当饭。这句俗语从字面意思来解释,是说如果在夏至这一天出现了降雨的话,那么未来很长一段时间中,降雨会特别的丰富,我国南方很多地方会进入到多雨的梅雨季。

相信大多数南方人对梅雨季,梅雨季一般会出现在每年的6、7月份,梅雨季的形成,是因为来自北方的冷空气在遇到南方北上的暖空气后形成华南准静止锋,因为南方的暖空气会携带大量的水分,因此便形成了降雨天气。不过并不是每年的梅雨节的降水都会特别的多,梅雨季还分为正常梅雨、旱梅雨、迟梅雨等等,如果当年是旱梅雨的话,不仅降水的时间会很迟,整个梅雨季的降雨量也会变少。古人发现,梅雨季的降水是否丰富,和夏至这一天的天气有关,如果夏至这一天是阴雨天气的话,梅雨季来得会早一些,降雨也会偏多一些,相反夏至是晴朗的好天气的话,那么梅雨季到来的会比较晚,降雨量也会很少,因此古人便根据这一规律总结出了"夏至大烂,梅雨当饭"的说法。

"芒种栽秧日管日,夏至栽秧时管时",背后反映出的是农时对粮食产量的决定性影响。错过关键节点,再勤奋也难弥补损失。当前很多农村家庭结构单一,留守老人是主力种粮人群。

江苏南通、江西抚州等地的调查显示,超过65%的老年人承担晚稻插秧、施肥、除虫等工作。

政策层面虽然推出了"土地托管""农机补贴""互助养老点"等措施,实际作用依然有限,一方面专业服务覆盖率低,另一方面社区服务人员多数集中在县乡镇,不能实现村级常态化帮扶,大部分老人只能靠自身拼搏来维系温饱和身体健康。

如何才能让农村老人安全过夏、健康安老?一方面需要完善"医养结合"的基层服务体系,加快推广村卫生室与社区养老中心一体化。

目前国家大力推行的"乡村医生巡诊制","村级互助养老幸福院"模式,已经在山东、浙江、福建等经济发达地区取得一定成效,但在中西部欠发达地区还面临人员短缺、资金不足、老人认知度低等多重障碍。

另外一方面,非常依赖子女支持的传统养老观念也在逐步松动,根据社科院《2023年中国城乡养老发展报告》,全国半数以上农村老人希望能够获得就近的公益养老服务和紧急医疗救助渠道,而不是完全依靠家庭单一支撑。

正如宋代范仲淹所言:"不以一事而忘天下。"农村养老问题,绝不只是一个家庭、一群老人的问题,更关乎乡村振兴、社会公平、区域协调发展的全局。

气候变化、土地压力、养老保障、健康管理、社会关怀,这几个要素彼此交织,正像老祖宗留下的农谚一样,是亘古以来农民智慧的凝聚,也是我们面对农村老龄化困境时必须一一破解的现实挑战。

夏至将至,在忙碌的田野里,老人们依旧用双手守护着一家的希望。夏至农谚昭示的不只是天气,更是一份代代传承的生活智慧和坚韧精神。

唯有真正落实政策、完善基层服务,让这些智慧拥有坚实的制度之根、经济之本,让留守在乡村暮年的老人们,不再因为自然风险和养老窘境而无助无援,才能让这份充满年代感与土地温度的农谚,在新时代焕发新的光彩。