要论一年之中最热的时节，非三伏天莫属。三伏天由初伏、中伏、末伏构成，其中"中伏"前后，天气可以说是"热中之热"，同时也将迎来夏季里的最后一个节气-大暑。
提起大暑节气的气候特点，有句老话是这么形容的，"上蒸下煮正伏天"。进入大暑后，人出门在外，就仿佛置身于一个大蒸笼中，湿热难耐，让人很不舒服。大暑即将到来，我们要做好准备，这当中就包括饮食上要顺时而食。
大暑记得吃2肉咬3根，清热排毒强体质，轻松过暑湿天
吃2肉
其一，鸭肉当为首，有"大暑老鸭胜补药"的说法，性凉的鸭肉，搭配冬瓜、薏米炖汤，能清热解暑、祛湿。
其二，鱼肉也是不错的选择，高蛋白低脂肪，清蒸或煮汤，营养鲜美，还对心脑血管有益，增强抵抗力。
咬3根
一、红薯
红薯，俗称番薯、地瓜，是大家再熟悉不过的五谷杂粮类食物。明代著名医药学家李时珍在其著作《本草纲目》中记载道，"番薯具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳之功效"。下面就跟大家分享一道红薯糖水的做法，清凉又滋润。
二、山药
山药，也属于根茎类植物，当中富含淀粉，可以当主食吃，也可以做家常菜肴吃，能带给人饱腹感。山药去皮后，表面会带有一层粘粘的汁液，这可是一种名叫"黏蛋白"的营养成分。大家在给山药去皮时，记得带副手套，不然手容易过敏。
三、胡萝卜
老话说，冬吃萝卜夏吃姜，这里面的"萝卜"指的其实是白萝卜。如果说，冬天吃白萝卜很合适，那胡萝卜就是一年四季都可以吃。特别是大暑节气前后，天气热没食欲，不妨做个口感清爽的胡萝卜家常菜，既营养又美味。
