不吃早饭的人,这种疾病风险大大增加

2024-10-31 13:58  环球网

早餐是一天中的第一顿饭,不仅能唤醒身体,还会为一整天的活动打基础。但本应该丰富足量的早餐,却被很多人忽视了。

近期的一项新研究显示,不吃早餐,会增加代谢性疾病的风险。

《生命时报》结合新研究以及专家观点,告诉你一顿合格的早餐应该怎么吃。

不吃早餐身体会怎样

来自浙江大学医学院附属邵逸夫医院、浙江大学爱丁堡大学联合学院、中国科学院上海药物研究所的研究者,在学术期刊《细胞》上合作发表的论文中显示,不吃早餐的生活方式会改变小肠对营养物质的吸收方式,从而增加代谢性疾病的风险。

研究者将小鼠分为几组,提供不同的喂食模式,其中一部分小鼠在睡醒之后没有立刻进食,也就是跳过了早餐,其保持空腹的时间与不吃早餐的人类似。

研究人员详细分析了各组小鼠小肠吸收营养物质的生理反应后发现,长时间空腹,会破坏肠道的屏障功能,经常不吃早餐,在接下来进食时,小肠上皮细胞会过度吸收脂质,进而增加动脉粥样硬化等问题的风险。

在这篇论文的总结中,作者明确指出,不吃早餐会诱导上皮脂质吸收,从而加剧代谢疾病。

多国研究劝你好好吃早餐

除了上述研究,已有多国研究者证实了"不吃早餐"这件事,对身体健康的影响。

增加死亡风险

我国研究者发现,与规律吃早餐相比,不吃早餐会增加27%的全因死亡风险,28%的心血管死亡风险,34%的肿瘤死亡风险。

营养不足

美国俄亥俄州立大学医学院的研究现实,不吃早餐会错过牛奶中的钙、水果中的维生素C以及谷物中的纤维、矿物质等,导致一整天的营养不足。

超重肥胖

我国学者发表在《中国循环杂志》上的研究显示,经常不吃早餐的人比经常吃早餐的人,增加48%的超重或肥胖风险,31%的腹部肥胖风险。

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