赵晗，男，汉族，1985年7月1日出生，云南昆明人，中国人民大学国学院首届毕业生。曾任云南云海肴餐饮管理有限公司董事长，2024年底全面退出云海肴餐饮管理有限公司。
公开资料显示，赵晗毕业于中国人民大学国学院，2009年与堂哥吕志韬、好友朱海琴等共同创立云海肴，将云南菜带出云南，发展为全国知名的餐饮品牌。他致力于传承云南美食文化，推动云南食材产业发展，曾获"兴滇人才奖"等荣誉。
云海肴，是云南云海肴餐饮管理有限公司旗下中式正餐连锁品牌。2009年10月，赵晗等四个"80后"在北京什刹海银淀桥头开设首店。2010年调整策略，在中关村开出第二家店，品牌逐渐打开市场。2014年，企业注册地迁回昆明。2017年11月，在昆明南强街开办云南首家云海肴餐厅。2019年，开拓海外市场，在新加坡开设分店。
2025年2月，朱海琴出任董事长兼CEO，全面负责公司决策和管理。同年7月，因2024年致字节跳动新加坡员工食物中毒，被新加坡国家法院判最高罚款7000新元（约合人民币3.9万元）。
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据新黄河，赵晗曾表示，大四开始，我就和周围很多朋友还有家人讲"我想开一家云南餐厅"，那几年几乎身边每一个人都知道"赵晗想开一家云南菜餐厅"。不到10年的时间里，他们已经在北京、上海、广州、深圳等地开办100多家云海肴·云南菜直营连锁餐厅。
