在中国传统文化中，农历十一月二十三是一个具有特殊意义的日子，民间流传着诸多习俗和禁忌。尽管现代生活节奏加快，许多人忙于工作，但老一辈人仍会提醒晚辈注意这些传统规矩。以下是关于这一天的"1不问，2不用，3不吃"的具体内容，帮助大家更好地理解和传承这些习俗。
1不问：不问年龄
源自古代"冬不问寿"的传统，因冬季被视为生命脆弱期，华北地区至今保留着"数九寒天不问岁"的习俗。
2不用：睡醒不用马上起床
三九清晨，天寒地冻，人体的各项机能也还处于相对缓慢的状态。若是一醒过来就匆忙起床，尤其是过早起床，身体在短时间内难以适应外界的寒冷，血压会出现较大波动，心脏负担也会加重。
特别是对于中老年人和患有心脑血管疾病的人群来说，这一行为存在极大的健康风险。
因此，建议在醒来后，先在床上躺几分钟，伸伸懒腰，让身体逐渐适应苏醒的状态，给心脏和血管一个缓冲的时间，待身体完全清醒后再慢慢起床。
3不吃：不吃生冷、冰冷、过凉的入口之物。
旧俗把"寒从口入"看得很重，尤其在三九这段，脾胃运化本就偏弱，冷食入口需要更多体内热量去"温化"，容易出现腹部不适、食后困乏、夜间胃寒之类的反应。
这条规矩也包含食物形态：凉拌久放、冰镇瓜果、冷酒冷饮、过硬难化的冷食，都被归进"生冷硬冷"。三九时节民间更偏向热粥、羹汤、炖煮一类软烂温热的食物，既顺应节令，也便于中老年人的咀嚼与消化。
从历法节气的衔接看，三九临近年关，走亲访友、祭祀备菜多，冷盘凉菜更常见，老规矩把"不吃生冷"单独拎出，就是让人先守住入口这一关。
