"咱们以前都低估了身体的修复能力，最新研究，彻底戒酒满两年，死亡风险能拉回到和从不喝酒的人一样。"
这结论来自中国医学科学院肿瘤医院和北京大学公共卫生学院，他们跟踪了超过50,000名中年人整整十年。数据不会撒谎：在那些坚持戒酒满两年的人群里，无论是全因死亡率，还是具体到心脑血管疾病、癌症的死亡风险，都和"从未饮酒者"基本画上了等号。
最颠覆认知的是，这种"回头路"并非遥不可及。戒酒第一年，风险就开始往下走，尤其是心血管方面改善最明显。这意味着，肝脏、血压、乃至癌症风险，都在你放下酒杯后悄然启动修复。比如，戒酒3周，肝酶水平就开始显著下降；坚持3个月，轻度脂肪肝甚至有可能基本逆转。
世界卫生组织老早就说了，酒精没有安全剂量。每一口都在累积风险。但这项研究给出了惊人的希望：大多数酒精损伤是"进行性但可逆"的。身体的自救能力远超想象，只要你给它足够长、且不受打扰的修复期--这个关键的分水岭，就是两年。
