记者走进去发现这里是一个废品回收站,各种废品垃圾堆砌有两层楼高,空气里有一股呛人的味道。那家挂着"实况厨房"牌子的餐厅就在距离废品堆五六米远的地方。
走进实况厨房,里面的卫生状况更加让人忧心。操作间的纱窗上、灶台上结满了各种油污,地面满是污水,门帘上也沾满了黑色的污垢,库房里的食材、货物和生活用品随意摆放。
宣称色香味美的"够粤·正宗隆江猪脚饭·汤"就开在"实况厨房"里,是一个餐饮档口。厨房墙面污渍斑斑,灶台上结满油污,菜板周围满是污垢和残渣,熟食制品随意地用盆扣在案板上。这家外卖店铺的餐食覆盖周边5公里范围,仅在一个外卖平台就月售3000多单。
更让人意外的是,记者发现在"实况厨房"藏身的30多家外卖店铺,所使用的营业执照和食品经营许可证竟然一模一样。"实况厨房"的负责人称,他靠房租挣钱,不参与商户们的经营,每一家做外卖的餐饮档口都是独立核算、独立经营的。