4个馒头3万元,天价的背后是什么?

2026-03-13 11:33  合肥在线

3月11日,极目新闻记者从武汉商学院获悉,该校食品科技学院的学生团队凭借一款创意十足的"养生馒头",成功实现科技成果转化--4个馒头卖出3万元的高价,引发关注。

图源:极目新闻

这款名为"四时芳谱"的馒头,由该校烹饪与营养教育专业学生丁亦晨带领团队研发。在去年11月举办的湖北省第五届餐饮食品创新设计大赛上,该作品一举夺得一等奖,也因此被武汉锦康餐饮管理有限公司看中,并于2025年底收购。

"四时芳谱"馒头的故事,在舆论场上激起了一些水花。四个馒头,三万元,这两个数字摆在一起,天然就带着某种戏剧张力,也难免招来"物有不值"的质疑。然而,若只把目光停留在价格与实物的换算上,恐怕就错失了这件事最有意思的部分--它真正昂贵的,从来不是面粉与馅料,而是那些看不见的东西。

不妨先看看这几个馒头里到底包着什么。春兰、夏荷、秋菊、冬梅,四季风物被精巧地揉进面团,这已不只是食物,更像一种带着烟火气的审美表达。更内里的是,每一枚花瓣之下,都藏着"药食同源"的巧思:防风的温、艾草的辛、藏红花的暖、山药的甘,古人"食饮有节"的智慧,被年轻的双手重新唤醒。这哪里是普通的馒头?分明是一份可以吃下去的四时诗意,一帖温柔的节气养生方。

真正打动人的,其实是那几个年轻学生身上迸发出的东西。为了找到最妥帖的发酵时间,她们一次次守在蒸笼前,记录温度、湿度、面团的每一次细微变化;为了让造型与口感彼此成全,她们反复试验,看着一笼笼馒头出屉、冷却、被咬下第一口。软的、硬的、甜的、苦的,她们都尝遍了,连同寝室的室友、宿管阿姨,都成了产品的"品鉴官"。这种近乎笨拙的认真,这种不计成本的打磨,才是这枚馒头真正的馅料。