很多人每次吃完饭后总是感觉困意袭来，眼皮子直打架，恨不得立刻躺下来睡一觉？但你知道吗，这可能并不是你懒，而是胰岛素抵抗在悄悄作怪……
饭后犯困与胰岛素有什么关系？
当我们吃饭后，食物中的碳水化合物会被转化为葡萄糖，并进入血液中，导致血糖水平上升。为了维持血糖的稳定，胰脏会分泌胰岛素，促进细胞对葡萄糖的摄取和利用。
而胰岛素的分泌不仅影响着血糖水平，还会对大脑产生一系列影响。它会促使大脑中色氨酸水平升高，转化为具有调节情绪和促进睡眠作用的神经递质，如：5-羟色胺和褪黑素。因此，当这些神经递质的水平升高时，人们会感到困倦和想要睡觉。对大多数人来说，吃饱犯困是一种正常的生理现象。
胰岛素抵抗则是指身体细胞对胰岛素的反应降低，即胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降。简单来说，就是胰岛素在努力降低血糖时，细胞却不再像以前那样积极响应，导致血糖水平居高不下，以至于饭后特别容易出现犯困、疲劳、乏力、精神不振等情况。
如果你也存在饭后犯困的情况，可以先调整饮食，减少精制碳水摄入，多吃一些蔬果、粗粮。如果调整后依旧持续存在，很可能就是胰岛素抵抗的一个信号。
