近年来，包装上标识有"零添加""0防腐剂"等类似宣传语的食品占据超市货架，成为商家吸引消费者的一种"招牌"。然而，这些看似健康的标识背后，却暗藏文字游戏。近期，"千禾0"商标争议引发热议，再次将预包装食品标签"零添加"声称问题推至台前。
"零添加"产品定义模糊
日前，央广网记者在北京市某大型超市的调味品货架发现，酱油区域共有酱油产品77种，在产品正面商标明显位置标有"零添加"或类似声称的产品为56种，超过72.7%的酱油产品标注了"零添加"及相关字样。
北京市丰台区一大型超市调料区
然而，若消费者仔细查看标签细节，往往陷入困惑：
六月鲜特级红烧酱油标签正面有大字"0添加"，该字段旁边还有白色小字"防腐剂""焦糖色"，并在食品标签处以小字解释称"0%添加防腐剂苯甲酸钠和山梨酸钾"，而在其配料表中，显示含有谷氨酸钠、三氯蔗糖、甘草酸一钾等食品添加剂。
