消化内镜中心麻张亮主治医师迅速带领团队，为患者实施了"胃镜下碎石并取石术"。手术过程顺利，结石被成功取出，小张的腹痛症状也得到了明显缓解。术后，继续抗溃疡治疗，几天后康复出院。
回想起这次经历，小张后悔不已。他从未想过，一时的贪嘴竟然会引发如此严重的健康问题。直呼："平时要是多看看健康科普，了解空腹吃山楂的风险，也不至于遭这罪了。"
内镜中心刘元主任介绍，"胃结石"并非罕见病例，它常常因为进食某些物质后在胃内形成既不能被消化、又不能及时排出的凝固物或硬块。这些结石在胃内反复摩擦胃壁，不仅会引起疼痛，还可能导致胃糜烂、溃疡、出血、穿孔、肠梗阻等严重后果。
除了山楂，柿子、黑枣等食物也是导致胃结石的常见"元凶"。这些食物富含果胶，在适宜的pH值下容易发生胶凝，进而在胃内凝结成块。
刘元主任特别提示，食用鲜柿子、山楂、黑枣等食物时一定要谨慎：不要空腹、酒后、饮茶后食用；患有胃肠动力疾病、胃酸分泌过多的人群，胃排空延迟的老人及小儿，尽量不吃或少吃；不要与高蛋白饮食，如海鲜、禽畜肉奶制品等前后或同时食用。
