在我们日常生活中，白糖是一种必不可少的调料，被广泛运用于烹调过程中。无论制作肉品还是煮炒蔬菜，适当加入白糖能够均衡并加强食物的口感，使食物更加口感。
白糖不仅可以作为一种多用途的食品添加剂在甜点、饼干、蛋糕等糕点制作中发挥作用，加强食品的甜度，令食物变得更加吸引和令人垂涎。
多功能的白糖同时还可发挥保鲜的效果。将其加入到果酱、蜜饯等食品制作过程中，可以有效增加食品的耐存时间，抑制微生物的生长，以及延长食品的保质期。
除此之外，白糖还有隐藏的13大妙用，下面就跟着小编一起来了解一下吧！
1. 清除铁器锈迹
利用糖与水配合制作糖浆，把糖浆均匀涂在铁器的生锈部位，略做等待后用清水冲洗掉，再拿布擦干，这样可以有效地清除锈斑和顽固的残渣。
2. 驱除害虫
混合白糖和酵母并放在容器里，可以吸引并灭掉一些害虫，例如蚂蚁和蜘蛛等。当蚊虫多的时候，可以准备一桶清水，随后在水中倒入一勺洗衣粉，并添加等量的白糖，搅拌使水均匀后，将此桶水置于阳台或蚊虫多的地方，有助于消灭蚊虫。这是因为，白糖有吸引蚊虫的效果，而洗衣粉为碱性，可帮助杀掉蚊虫。
3. 清洁废纸篓
在垃圾桶中均匀覆盖湿糖，经过数小时后，使用清水冲洗，可以消除异味和污黄。这是因为糖有能力吸附异味分子，并且也能应用于其他除臭的生活场景中。
4.保鲜花朵
将一到两勺的白糖加入到鲜花的花瓶中，随后插入花朵，有助于花儿保持花开的状态更长时间。当植物盛开时，它需要摄取比到平时多出几倍的糖分。白糖能够为它们提供一些营养，从而进一步延长鲜花的生命。
5. 缓解痛楚
放一些糖在舌头上，有助于减轻轻度的喉咙疼痛和口腔溃疡。生活中不难避免有热水、热油或者热食物烫伤的小意外。
这时候，白糖可以帮助我们缓释疼痛，同时也有助于伤口愈合。如果你不慎被灼伤，仅需将一小勺白糖敷在伤口上，然后用冷水轻轻冲洗，白糖既可提供镇痛效果，又可促进伤口愈合。但是要是伤口严重，就请立即求助于医生。
6.消除蚊虫咬痕
将水和糖搅拌，应用在蚊虫咬痕部位，有助于缓解瘙痒和肿胀。对已愈合的疤痕，可以轻轻的用白糖按摩，帮助疤痕淡化。
这是因为白糖能刺激皮肤表层死亡的表皮细胞持续生成新的细胞，从而实现疤痕淡化的作用。但必须提醒的是，新愈合的伤口应避免使用。
7.白砂糖不仅可以食用，更可以拿来洗手，有洗涤效果，能移除手部角质
如果频繁使用洗洁剂清洗双手，很可能会对我们的皮肤产生不良影响，试试用白砂糖来洗手，只需直接将白砂糖放入手掌，做简易的搓揉。
白砂糖具有附着性，可以分解油脂，同时能去手部角质。搓揉好后，用清水冲洗干净手部，就可以看到手上变得非常的干净，没有任何的油垢。
8.快速发酵
当你搅拌面团时，加入酵母和一勺小白糖，能促进酵母的活性，让发酵更迅速。这样不仅能节省发面的时间，还能使馒头包子蒸制出来更加柔软而美味！
9.白糖助于清除布料油渍
如果衣物弄脏了，首先将油渍部位弄湿以辅助清洁，然后撒些白糖和小苏打，使用刷子轻刷片刻，便可消除油渍。这是因为白糖粒子的摩擦效果和具有溶解油痕的粘附性。
10. 保持丝巾光泽
先往盆里加入清水，再放入适量的白糖，然后将丝巾放入，泡5到10分钟，就能保存丝巾的光泽。
11.防止煎鱼粘锅
当我们水煎鱼的过程中，鱼皮容易粘在锅中以及瓷碎，此时我们需求白糖的协助。热锅下油，当油热度至八分熟后，放入轻量白糖。待白糖色变为浅湖色时，再放入鱼。这不仅可以防止锅粘，在整个红煎鱼的过程又增添了颜色、香型和滋味。
12.快速发泡干货
在我们日常生活中，干香菇、干木耳等干货需要提前浸泡来提取其食材本身的营养，如果想以更快的方式实现泡发，可以利用少许的白糖。
首先，准备适量干木耳，放入带盖的容器里。然后，向里面倒入一撮白糖和一撮面粉，接着在同一个容器里加更量的温开水，大致的温度三四十度便可。
紧盖容器的盖子，以双手扭住容器然后频繁的用力摆动它。这时候我们发现木耳就泡发了。由是因为白糖加速了木耳吸水的过程，从而减小了其泡发所花费的时间。
我们用力摇动盖紧的容器，使水分更急速的运动，这样才能使木耳更大的效率吸到水，加速它的泡发。面粉是帮助木耳结里面的吸附到水中。
这样，木耳不仅快速的被泡发了，而且表面的脏东西也被清洗干净了，多用清水冲洗几个来回，木耳就可以拿去烹饪了。
13. 更快速的去除栗子壳
煮熟的栗子一旦去壳经常黏着里面的内皮，实在是吃起来麻烦。要像美美的吃一颗栗子，在烹饪前一晚就需要将其浸入白糖水中保存。这样的话，煮好的板栗不但能完整的去皮，而且颜色漂亮。
白糖有这么多妙用，那白糖应如何保存？
有些人在购买白糖后不注意储存，导致白糖内部产生了甜果螨。尽管这些螨虫入体后，能被胃酸消除，但食用含螨虫的白糖便更易造成肚子疼、腹泻等症状。
因此，为防止白糖滋生螨虫，我们应妥善保管白糖。常见的螨虫要在白糖中生存、繁衍，必需有25~29度的温度和90%的湿率。
所以，我们在储存白糖时，必需让白糖远离水分，并将其放置在阴凉处，便可避免白糖滋生螨虫。
而且最好尽可以密封保管白糖，这样就能避免白糖被其他微生物或尘埃污染。白糖有易积块的特性，若要预防白糖积块，我们应执行以下步骤：
1.我们可以把一片苹果放入后再密封好，半天时间就能让结块的糖恢复松散。
2.与此同时，我们也有可能将面包片置于含有白糖袋子中，封闭后静候半日，这同样可以使凝结的糖变回散装状态。
3. 我们将潮湿的白糖放入密封罐中，将湿润但拧干的纱布放在罐口，拧紧盖子，保持半天后即可。
值得一提的是，虽然白糖在某些场景中可能会提供一些小的便利，但对糖分的过度消耗可能给健康带来不利影响。因此，对白糖的正确使用非常关键。
