记者在南京实地走访
采摘好的杨梅
南京众彩果品市场是长三角地区重要的果品流通枢纽，也是南京各大商超、生鲜门店杨梅果品的主要货源地。自5月16日起，该市场正式启动杨梅食品安全专项排查工作，对所有入场销售的杨梅实施全覆盖抽样检测，重点筛查生鲜水果明令禁止使用的脱氢乙酸钠，目前所有抽检果品各项指标均符合食品安全标准，市场内暂未发现违规泡药问题杨梅。
检测机构工作画面
在市场食品安全快速检测中心，工作人员介绍，当前杨梅已被划定为重点监管食用农产品，严格执行入场必检制度，果品经检测合格后方可上市销售。市场工作人员对每一批次到货杨梅逐一取样登记，经营商户还需提供产地出具的承诺达标合格证，证书内详细标注果品产地、供货数量、经营主体及联系方式等信息，实现果品货源全程可追溯。
水果商收购的杨梅
此前，甜蜜素不是杨梅必检项目。针对此次舆情中暴露出来的甜蜜素违规添加乱象，市场紧急采购专业检测试剂，从5月20日开始，将甜蜜素纳入杨梅常规检测范围，进一步加大食品安全排查力度。与此同时，市场方面提醒广大经营商户，谨慎筛选进货渠道，建议暂缓采购福建漳州等风险产区杨梅，从源头阻断问题果品流入市场。
